農園から食卓へお届けします
農園から食卓へお届けします
愛知県春日井市のハイセンスなサンドイッチカフェ「ラ・レクレ」さん。レクレさんのパンは正にパリの味。フランスから取り寄せた生地をお店で焼いています。さらに「探し求めていたレタス」と言って使ってくださっているのが当園のフリルアイス。ぐっとサンドイッチの味を…
鎌倉小町通り裏の半世紀続くアンティークカフェ「ミルクホール」、若い頃鎌倉に行けば必ず立ち寄る場所でした。
偶然にもこの店からフリルレタスの注文が入り、それ以降毎週注文を頂くようになりました。
ほぼ全てのお料理の付け合わせに使ってくださっていて…
江ノ電江ノ島駅の駅裏にできた湘南バインミーAZは開店当時からグリーンファームかずさのパクチーを使っていただいています。
先日、お邪魔してきました。
正に江ノ電江ノ島駅から徒歩１分です。
バインミーとは、いろいろな具材を少し柔らかいフランスパンに挟んで…
かずさ日記でも紹介させていただいた北欧風のかわいいお店Kiitos、フィンランド語で「ありがとう」が店名です。お料理は全てオーナーシェフともちゃんの手作り。地元野菜をふんだんに使ったお惣菜と、国産小麦を使ったケーキ、クッキー…
君津市南子安ふれあい通りにある「PRIMAVERA」(イタリア語で春)は1991年創業の老舗イタリアン。野菜を中心としたアンティパストの盛り合わせは一品ずつ丁寧に調理されていてとても優しいお味です。
修業時代は君津から銀座まで…
富津岬近くにある「ROCCO」（ロッコ）、
トスカーナ風のお洒落なたたずまいのレストランです。
イタリアンのメニューが充実、ピザは可愛い赤い石窯で焼いています。
私のお気に入りは四種類のチーズを使ったピザ・クワトロフロマッジ、ブルーチーズ…
君津駅南口にはとんがり屋根の建物が３つあります。
教会と結婚式場、屋根の先端に赤い星がついているのが望陀餃子楼さん。「望陀」は昔のこの地方の地名だそうです。お料理は建物にもましてお洒落なヌーベルシノアスタイル…
君津駅北口改札口の真下にある「町の洋食屋さんTSUMIKI」
ワンコインで老舗ホテル並みのモーニングが味わえるので野菜配達の帰りに8時の開店早々にお邪魔してはリッチな気分に浸っています。オムレツは完璧な芸術品…
